Món thịt bò khô dai dai, ngòn ngọt lại cay cay sẽ là món nhâm nhi hấp dẫn cho ngày Tết.
Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - Món ăn ngon

Cách làm thịt bò khô không khó nhé!

Nguyện liệu:

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ

- 3 nhánh sả băm thật nhỏ

- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương

- 1 muỗng dầu điều đỏ

- 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam

- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, sau đó thái miếng to bản và phải thái dọc thớ.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 1

Bước thứ hai(2): Sả xắt nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 2

Bước thứ ba(3): Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, mang bao tay trộn thật đều.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 3

Bước thứ tư(4): Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 4

Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 5

Bước thứ sáu(6): Thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra (cách này giúp thịt bò mềm và xé rất đẹp).

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 6

Bước thứ bảy(7): Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 7

Khi được, cho thịt bò khô vào hộp/ hũ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 8

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 9

Bạn cũng có thể sấy khô trên chảo nhé.

Cách làm thịt bò khô quá ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - 10

Mong các bạn thành công với cách làm thịt bò khô cay cay cho ngày Tết thêm hấp dẫn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khô bò món ăn từ thịt bò

sườn kho buộc tóc banh su phu so co la Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước bánh bông lan củ cà rốt DAU cach lam my y kieu Viet pha trÃƒÆ trung cuon canh củ sen giò lợn bun ca burger thit bo cà chua cà kho cà mòi kho hành vi cà ri gà com ran dua bo cà thu chả cốm viên thịt cach lam che bap cà basa chả cốm thịt heo bằm chả giò sống cốm dẹp suon nau dau chả ếch rán cà kho ngon đậu cô ve cà m salad cà lam dep cá thác lác gà phô mai cà ri gà cach lam mi xao bo cÃƒÆ THỰC dua hau da bao cÃƒÆ rÃƒÆ tôm tươi rim nấu cháo gà Rau Muồng mon an tet Khoai tây chiên bánh mì bọc cơm bánh mì cơm chiên cÃƒÆ ri thịt xông khói bọc cơm cach lam mon nuong tai gia bánh mỳ bọc cơm chiên cách làm cơm chiên viên công thức măng tây xào thịt bò Đã lợn công thức thịt xông khói cuộn cơm Ng脙碌 cÃƒÆ thu kho sã³c bau xao xôi chiên kim mà cà bát quýt cà chiên xù nấu bánh mật lườn công thức cháo trái cây nấm rơm gia dinh Nấu mỳ cà chua sốt gà cá lóc nướng riền cach lam banh mi boc com chien giờ xào mực cà chua xào nui cơm chiên gà xối mỡ cơm rán trứng vịt muối là cua dua chuot muoi cà phê cà ri cá điêu hồng bé yêu cà ri gà nấu cay cà tím xào tôm nước màu hạt điều con ca bun cà tím rán món cà chiên chay cá bể kho măng cá lù đù chiên xù ca chien cham sot toi cach lam ca chien xu sot me cá bống trứng sốt cach nau che bà ba bánh donut chocolate cá cơm pate gan gà mỳ ý cá hồi xôi bọc tôm thịt ca sot toi sa tom xao kim chi chè sương sa hạt lựu ca chien sot toi So huyết ca chien sot toi ngon cá chiên giòn bun suon ham ngo cá cơm chiên bột sốt ớt Cà Kho Nguyễn hoa hanh tay cá chép Thit kho dong nấu chè hạt sen ếch nấu cari