Miếng thịt bò chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải trắng, chút cay cay, thơm thơm từ gừng thực sự hấp dẫn bạn. Xắn tay áo lên trổ tài nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ

• Củ cải trắng 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu khoảng 10 phút.

2

Củ cải trắng bào vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

2

Tiếp theo, cho củ cải trắng, ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng, cho gừng cắt sợi vào, tắt lửa. Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)