Phô mai chảy tan đều trong từng thớ thịt bò sẽ là hương vị khó quên trong bữa ăn gia đình bạn! Cùng chế biến và thưởng thức nhé. Thật tuyệt khi bạn vào bếp trổ tài cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Phô mai 80 Gr (Parmesan)

• Phô mai 50 Gr (Mozzarella)

• Húng quế 10 Gr

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt rau mùi 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 30 ml

chuẩn bị sẵn

1

Dùng búa dần thịt mỏng ra. Trải miếng thịt lên thớt, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt mùi lên trên. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

2

Húng quế rửa thật sạch, cắt rộng khoảng 1cm. Ớt chuông cắt miếng nhỏ dài.

3

Phô mai Mozzarella cắt hạt lựu, phô mai parmesan bào nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Khi thịt đã thấm, xếp ớt chuông, hai loại phô mai và húng quế lên miếng thịt gọn về một phía.

2

Nhẹ nhàng cuộn miếng thịt lại, lưu ý tránh làm rơi các nguyên liệu ra ngoài. Dùng dây cố định bên ngoài miếng thịt.

3

Cho dầu chiên vào chảo, bật bếp. Chiên cuộn thịt với lửa vừa đến khi đạt độ chín như ý.

4

Khi dùng gỡ bỏ dây, cắt miếng dày khoảng 1,5cm. Dùng kèm với khoai tây bỏ lò hoặc khoai tây nghiền.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)