Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt ba chỉ cắt nhỏ, xả ớt bằm nhuyễn. Mắm ruốc cho nước sôi vào quậy tan, lược qua rây.
Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, cho xả ớt bằm vào xào thơm. Cho thịt ba rọi vào xào tới khi thịt săn lại. Đổ chén nước mắm ruốc vào, nêm gia vị ở trên vào. Vặn lửa nhỏ để riu riu cho thịt thấm và keo lại thì tắt lửa.
Cho mắm ruốc ra dĩa ăn kèm dưa leo với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)