Thịt ba rọi (thịt ba chỉ) thường được chế biến với nhiều kiểu món ăn khác nhau như kho, nấu, xào... Bây giờ, Cooky sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt ba rọi nướng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong khoảng 30 phút.

2

Cho thịt ba chỉ đã ướp lên vỉ nướng, nướng chín đều các mặt. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

3

Khi thấy các cạnh của miếng thịt ba chỉ chuyển qua màu vàng đậm thì giảm bớt lửa, nướng thêm 5 phút.

4

Cho thịt ba chỉ ra đĩa, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

5

Bày ra đĩa và ăn cùng với cơm, cuốn bánh tráng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)