Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ba rọi ít mỡ, cắt que.
Tỏi bằm nhuyễn. Ớt sừng, cắt miếng mỏng. Hành lá, cắt khúc vừa ăn.
Ướp thịt ba rọi với tỏi bằm và gia vị, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
nấu nóng dầu chiên, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi nước sốt sệt lại là được, cho hành lá vào.
Múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt khoanh, dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)