Thịt ba rọi kho tiêu là món ăn giản đơn và dễ làm. Sự giao hòa của vị thịt ngọt mềm, mùi thơm cay của tiêu sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba rọi ít mỡ, cắt que.

2

Tỏi bằm nhuyễn. Ớt sừng, cắt miếng mỏng. Hành lá, cắt khúc vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt ba rọi với tỏi bằm và gia vị, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.

2

nấu nóng dầu chiên, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

3

Cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi nước sốt sệt lại là được, cho hành lá vào.

4

Múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt khoanh, dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)