Thịt ba chỉ mềm, béo ngậy kết hợp với kim chi cải thảo giúp hãm béo hiệu quả và có vị chua cay thật đưa cơm. Sẵn có nguyên liệu này trong tủ lạnh, bạn hãy làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 500 Gr

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• Ớt sừng 1 Trái

• Hành lá 2 Nhánh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Hành tây 1 Củ

• Kim chi cải thảo 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Kim chi vắt bớt nước, cắt nhỏ vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng.

2

Cho thịt ba chỉ vào xào qua với 2 muỗng canh dầu mè và tỏi băm, đến khi thịt săn lại thì thêm 1 muỗng canh tương ớt vào rồi đảo đều.

3

Hạ lửa nhỏ bớt rồi cho kim chi vào xào cùng trong khoảng 3 phút. Sau đó, cho luôn hành tây vào, các bạn nêm một ít muối cho vừa miệng rồi tiếp tục xào cho đến khi hành chín. Cuối cùng, rắc hành lá và ớt xanh đã cắt nhỏ vào, đảo qua 1 lần rồi tắt lửa.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)