Chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi, món thịt ba chỉ thường ngày đã trở nên hấp dẫn hơn nhiều rồi đó! Món ăn vừa giản đơn, dễ làm mà lại vô cùng ngon nữa nhé.
Cách làm thịt ba chỉ rim

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 500 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Nước tương 20 ml
  • Đường phèn 15 Gr
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, rửa thịt rồi cắt thành miếng vuông khoảng 3cm, cắt nhỏ hành lá và gừng. Thịt ba chỉ rim

2

bỏ thịt vào nồi nước lạnh rồi đun cho tới khi nước sôi. Để thịt thêm 1 phút trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bước này sẽ giúp miếng thịt vẫn căng mọng, đẹp mắt khi rim lâu.

Thịt ba chỉ rim

3

Cho khoảng 4 muỗng canh dầu chiên vào chảo, sau đó thêm đường phèn.

Có thể dùng đường cát bình thường cũng được.

Thịt ba chỉ rim

4

Để đường trong chảo đến khi đường tan và chuyển màu hạt dẻ.

Lưu ý đừng để đường có màu cánh gián sậm nhé, điều này sẽ làm thịt khi được đun lâu sẽ bị đen.

Thịt ba chỉ rim

5

Sau đó, bỏ thịt vào xào cùng một ít rượu, nước tương, muối, hành và gừng vào, trộn thật đều lên. Cho thêm một ít nước rồi đun tới khi nước sôi. Vặn lửa liêu riu trong khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ rim

6

Sau 30 phút, mở nắp ra, nếm nêm thêm đường cho vừa miệng. Thịt ba chỉ rim

7

Đảo đều trên bếp khoảng 2 phút, thêm hành lá, tiêu rồi tắt lửa. Thịt ba chỉ rim

8

Thịt ba chỉ rim mặn ngọt cùng phần nước sốt đậm đà hẳn sẽ đưa cơm lắm đấy! Thịt ba chỉ rim

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt rim ba chỉ rim ba rọi kho rim thịt ba chỉ thịt heo ba chỉ rim

trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp Gạo bun cuon bạch mai Hàn quốc lẩu cá diêu hồng TRUNG Canh nấm canh khổ qua Lưỡi heo kết hợp ép dưa hấu bánh kẹp tàn ong súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An an vat be xao CÃƒÆ Kho chao tim ga keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai cach lam banh macaron kieu yg gà"> bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe An vat"/index.php?q=Ốc cà na giòn và thơm nức mũi">Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanhViệt Namôi nước cách tỉa hành tây xíu mại tôm" href="/index.php?q= đậu bắp sốt cà"> đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat mon an vat bánh xúc xích chiên xanh bánh nếp món ăn từ các loại gia cầm khác cua chien gion cá hồi xào đậu đũa Canh bầu nấm đùi gà xào tỏi cach nau sup Phạm Ngũ Lão bánh sầu riêng chiên cha dau thit Må³ çœ mon viet nam đậu trộn vỏ chanh ngay tet lam kem khong can tu lanh Việt Nam băm Trang trí món ăn cá cơm khô caro muối ăn nấu canh bí đao với nghêu mã³n túi Bữa ăn trưa cach nau canh suon cu sen Cach nau mon an ngon nau chao luon thịt heo rang muối Ngày Tết pasta so viet nam cach lam cha Thịt Heo tào phớ ngon X么i bao tu ca xao dua cai trung ca chua xôi bọc trứng chả khoai chiên giòn