Thịt ba chỉ khi chặt ra da giòn giòn không thua ngoài nhà hàng một xíu xiu nào đâu nhé! Từng miếng thịt đậm đà, ăn quá ngon, hấp dẫn. Thế là từ nay nhà mình không phải mất thời gian đi mua rồi.
Cách làm thịt ba chỉ quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 250 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa thịt ra thành 1 đường theo chiều dài miếng thịt.

Khi cắt phần thịt không nên để chạm vào phần da và phần mỡ ở đầu nhé.

Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

2

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê muối, bột ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào thịt ba chỉ, trộn thật đều, ướp khoảng 10 phút. Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho thịt ba chỉ lên vỉ nướng, nướng khoảng 30-40 phút. Thỉnh thoảng lật đều để miếng thịt không bị cháy.

Khi nướng thịt heo, tốt nhất nên dùng lò 2 lửa hoặc có lửa mạnh hơn để khi nướng lớp da phồng nhiều, thịt không bị khét.

Thịt ba chỉ quay

4

Sau khi da phồng, thịt chín thì lấy ra, dùng chổi quết đều giấm lên miếng thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ quay

5

Cho thịt lại vào lò, nướng thêm 3-5 phút nữa là được. Lấy miếng thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

6

Thịt ba chỉ giòn giòn, mềm mềm ăn quá ngon. Bạn có thể ăn cùng với cơm, dưa leo và chấm với nước tương nếu thích nhé! Thịt ba chỉ quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam heo quay thịt heo quay cách quay thịt heo thịt ba rọi quay thịt heo nướng

Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc quân HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán