Nghe tên là đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Nhìn hình là muốn thưởng thức ngay. Các bạn gái chuẩn bị sẵn thịt ba chỉ và khoai sọ để nấu ngay món kho hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Khoai sọ 200 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 6 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Nước màu 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng to, ướp với hành tím cắt nhỏ, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước màu trong tô khoảng 10 phút.

2

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, chiên sơ qua đến khi miếng thịt vàng giòn. Gắp thịt ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2

Trong 1 chảo khác, chiên sơ qua khoai sọ với 2 muỗng canh dầu chiên. Gắp khoai sọ ra, để riêng.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại trong nồi đất, cho thịt ba chỉ, khoai sọ, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều thêm 5 phút.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng. Vừa đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)