Xí muội có vị chua ngọt dễ chịu giúp cân bằng độ béo ngậy của thịt ba rọi. Đây là món ăn lạ miệng hấp dẫm trong bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Xí muội 50 Gr

chuẩn bị sẵn

1

- Thịt ba chỉ luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm, để 10 phút cho thấm gia vị.

2

- Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.

Cách Thực hiện:

1

- Phi thơm hành tím băm. bỏ thịt vào xào săn lại. - Cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào.

2

- Kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)