Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm thịt ba chỉ kho trứng

Thịt kho trứng cút là món ăn dễ thấy trong bữa ăn ngày Tết của người dân Nam Bộ. Miếng thịt kho vàng óng béo ngậy, mềm nhừ mà không nát, trứng vịt thấm đẫm gia vị.
Cách làm thịt ba chỉ kho trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 800 Gr
  • Trứng cút 20 Quả
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Dừa 1 Trái
  • Chanh 1/4 Trái
  • dầu chiên 80 ml
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo làm sạch, rửa thật sạch đem luộc với nước sôi khoảng 10 phút thì vớt ra, cắt miếng to vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng canh đường trong 30 phút rồi đem rửa thật sạch đường. Sau đó đem ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu và nước 1 miếng chanh trong khoảng 20 phút. Thịt ba chỉ kho trứng

2

Trứng cút đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. nấu nóng 50ml dầu chiên, cho trứng vào chiên sơ qua rồi vớt ra tô. Thịt ba chỉ kho trứng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên trong 1 nồi lớn. Cho tỏi băm và 2 muỗng canh đường vào đun lửa vừa cho đến khi chuyển màu caramel thì cho thịt đã ướp vào đảo đều tay. Thịt ba chỉ kho trứng

2

Thêm vào nước 1 trái dừa, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi thì cho trứng cút vào. Thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm là được. Thịt ba chỉ kho trứng Thịt ba chỉ kho trứng

3

Cho thịt kho ra đĩa và dùng với cơm. Thịt ba chỉ kho trứng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho tàu thịt kho trứng trứng kho thịt thịt heo kho trứng ba chỉ kho trứng

thit lon xao chua ngot 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non canh củ từ nấu sờn chả trứng cá nấu cà ri cá chạch chiên Thịt luộc canh khoai mon canh khoai sọ hoa hồng món ăn Hàn Quốc gà nấu nấm cach nau Ca Bung Mon banh quạt hu tiu bo kho cá nuong Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật Chè khúc bạch lên ngôi ngày nắng nóng cá nục kho dứa thực đơn mó n ngon thực phẩm đau cổ họng day nâu bắp còi lăn bột chiên giòn bánh madaleine vị matcha công thức cháo gà đà lạt cach lam hat suong sa oi bức cách nấu cháo gà Mu tat cách nau an ngon ẩm Tép Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt cach lam chuoi chien gion cach lam so diep nuong ngon cach lam thit kho trung cut sườn non kho khế túi đựng bình nước canh củ sne bếp bí ngồi Canh mang chua dầu cá omega 3 tế bào não bánh phở thịt bò nhúng nem chua mon ngon đãi khách vải bọc Bánh mì được đưa vào từ điển mực nướng ca ri Cật nhũ tã chả cá mờm chiên cach lam khoai lang lac pho mai Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua sườn nướng nấm kho thịt cuong hong heo lam sinh to lươn nấu sả kiến trúc Hầm cá bống dừa Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp ga chien gion sot kieu nhat trộn thịt Xen canh rau chan vit thit bam miến nấu măng gà bò chiên tẩm vừng Chè táo xọn bệnh sởi Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện quán bít tết ngon quán chè ngon ở Sài Gòn Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô Cất đồ làm kem trứng ngon 膼岷璵 c º bo xot vang Chung lẩu chao bo cau Hạn rau thơm bánh kem cảm nhận trà bẠc hà chả cuộn lá lốt sinh tố sữa mận hậu ca com chay ngon ăn trưa công sở Op la banh mì BẠp cẠi rieu ca cốc tai cinderella hải sản chiên tai heo xào ớt chuông Ngà gÃƒÆ kho thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm cach nam chao nam huong coc emđẹp cơm chiên tôm trứng cach lam banh eclair cảo nguoi ngõ chè trân châu trà xanh cach chien muc bánh ú cach lam cha chien Ä á ƒ gà sốt coca cola mon an han quoc cổ Gọn hoanh thanh thit ngon