Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với mắm tôm, tiêu, hạt nêm, bột nghệ khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Củ riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng như hình bên.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho riềng, hành tím, ớt bột vào, xào nhanh tay.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào cùng, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn, xào khoảng 15 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức cùng với cơm nhé! Chắc rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)