Miếng thịt ba chỉ mềm, thoang thoảng mùi riềng và thấm gia vị sẽ cho bạn một bữa ăn ngon, hấp dẫn bên gia đình và người thân. Ăn miếng thôi là nhớ mãi, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Củ riềng 100 Gr

• Mắm tôm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với mắm tôm, tiêu, hạt nêm, bột nghệ khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Củ riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho riềng, hành tím, ớt bột vào, xào nhanh tay.

2

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào cùng, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn, xào khoảng 15 phút.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức cùng với cơm nhé! Chắc rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)