Món này cũng khá giản đơn, ăn rất tốn cơm đấy! Vị mềm của thịt ba chỉ kết hợp với măng tươi và gia vị khiến cho món ăn thêm ngon miệng. Đây sẽ là một trong những món ăn chính thích hợp để bạn chiêu đãi cả gia đình nè.
Cách làm thịt ba chỉ kho măng tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Măng tươi 200 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Thịt ba chỉ kho măng tươi Thịt ba chỉ kho măng tươi

2

Măng tươi rửa thật sạch, cắt bỏ phần già, cắt thành sợi dài vừa ăn. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ kho măng tươi

Cách Thực hiện:

1

Đun nồi nước sôi, cho măng tươi vào luộc khoảng 3-5 phút để măng ra hết vị chua. Vớt măng ra, rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch. Thịt ba chỉ kho măng tươi Thịt ba chỉ kho măng tươi

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào khoảng 10 phút. Thịt ba chỉ kho măng tươi

3

Tiếp theo, cho măng tươi đã luộc qua vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào sao cho vừa ăn. Thịt ba chỉ kho măng tươi Thịt ba chỉ kho măng tươi

4

tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi vào để cho món ăn thêm đẹp mắt. Cho ra đĩa và ăn cùng rau xà lách nếu thích nhé! Thịt ba chỉ kho măng tươi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ba chỉ kho măng măng tươi kho thịt ba chỉ thịt heo nấu măng tươi thịt ba rọi kho măng măng tươi kho thịt ba rọi

Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối xuân miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực