Thịt kho măng với miếng thịt kho mềm, đậm đà cùng với vị chua dịu nhẹ, giòn giòn của măng khiến bữa ăn ăn hoài không ngán. Ăn cùng với cơm thì khỏi chê vào đâu được.
Cách làm thịt ba chỉ kho măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng chua 300 Gr
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt mua về rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ nên chọn phần thịt ba chỉ là ngon nhất.

Thịt ba chỉ kho măng chua Thịt ba chỉ kho măng chua

2

Măng chua rửa thật sạch, cắt miếng, đem luộc khoảng 5 phút với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Thịt ba chỉ kho măng chua

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng bỏ thịt vào đảo sơ cho miếng thịt săn lại. Sau đó cho thịt, măng vào nồi, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê nước màu (nước hàng), ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, để khoảng 15-20 phút cho thấm. Thịt ba chỉ kho măng chua Thịt ba chỉ kho măng chua

2

Bắc nồi thịt lên bếp, đảo kỹ khoảng 2-3 phút sau đó thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho. Đậy vung nồi, kho đến khi thịt chín mềm, nếm nêm vừa miệng là được. Thịt ba chỉ kho măng chua

3

Thịt ba chỉ kho măng chua chín cho ra đĩa và dùng với cơm trắng rất tuyệt. Thịt ba chỉ kho măng chua Thịt ba chỉ kho măng chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ba rọi kho măng thịt kho măng măng kho thịt thịt heo kho măng măng chua kho thịt

salad thịt bò nướng sua chua nep cam cá thác lác chiên giòn quần cách làm siro banh lot tau hu nuoc duong Canh cÃƒÆ chua Bún cay món lạ đất Sài Gòn tom sot voi toi sốt mì ý món ăn kèm cach lam chan ga ngam sa ot uc ga viên chiên banh gao cay bun cha ca hai phong cach nau xoi xoai ngon đồ cho bé chá p mi udon xao nam ngon Dau dua cach lam pha lau bo mi ngon cu hanh món xôi oc nhung nhoi nam xoi vit canh rong bien tắt bếp cach nâu món bò kho đồ chua bò ngâm mắm tỏi trà sữa lạ ở Sài Gòn lam banh deo the nao cach lam mut ca rot ngon meo vat trong bep Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng nấu nướng cách làm món sườn nướng nướng sườn kiểu hàn bún đậu phố cổ Bánh crepe sinh tố mãn cầu món Việt Nam snack bong cai công thức cupcake không lò nướng Ốc khoai tây chiên kiểu pháp gung cach lam xoi xoai bà nh pancake HÃi chả tôm hải sản thá ƒ tết trung quốc So đỗ tương cà xoài dầm sữa chua Ga ac tiem má Ÿ mứt làm quất Nửa trộn rau muống với xoài lôi cuốn chiên trứng với phô mai tia hoa dua hau cach lam cu sen mướp hương nấu nấm bánh quy chiếc lá khoai tay xao ca chua Khìa thịt bò xào ớt đà lạt tiệc tom sot ot cong thuc bánh hạnh nhân tận dụng đậu hũ sốt miến gan bo Đình Ngang bánh cupcake dâu tây kiwi ga sot cam stress Làm Nem cac mon an cocktail xôi Thuở khai sinh của những món ăn nổi nem lụi nôm cách làm xôi vò món âu dạ dày hầm thuc don hom nay bi do nau sup Cốm cách làm chân gà rim tự chế đồ đạc cua chien gion Bun Bo hue cach lam banh macaron cach nau chao trung bac thao xiu mai trung vit muoi Canh chua bánh mỳ thạch cà phê sữa mít các món từ thịt bò món ếch Hướng dẫn nấu ăn Món hầm trÃƒÆ vai khéo tay cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên Thà chè mít trang trí mắm gừng món chiên bong lan chuoi nha đam tôm xào