Thịt ba chỉ kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng với cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm nè! Vị mặn đậm đà, thơm mùi sả, cay cay của ớt sẽ lấy lòng các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Mắm ruốc 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Sả 2 Cây

• Ớt 2 Trái

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Mắm ruốc cho ra chén trộn cùng 1 muỗng canh đường cát trắng, 3 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.

2

Tỏi bóc vỏ, sả đập dập còn ớt rửa thật sạch. Sau đó, cắt nhỏ tỏi, ớt, sả cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt tỏi, sả vào, đảo nhanh tay khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho ớt, thịt ba chỉ vào cùng, đảo đều. Đổ mắm ruốc đã pha, hạt nêm vào, nấu nhỏ lửa.

3

Cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm húng lũi nếu thích nhé! Mùi vị của món ăn thì khỏi phải chê, ăn cùng với cơm ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)