Món thịt ba chỉ kho gừng giản đơn trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Với thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm thoang thoảng mùi gừng, trời lạnh lạnh ăn với cơm thật ngon.
Cách làm thịt ba chỉ kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào chén thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành tím băm, một ít tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Thịt ba chỉ kho gừng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường nâu, một ít ớt bột, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra.

Khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho không cần phải thêm nước lạnh.

Thịt ba chỉ kho gừng

3

Đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, do đó không cần phải thêm nước hàng (nước màu) kho thịt.

Thịt ba chỉ kho gừng

4

tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo kho gừng thịt kho gừng ba chỉ kho gừng gừng kho ba chỉ thịt heo kho gừng

muối cà cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím bánh bông lan công thức món ngọt Giang My xào tích com chien Mexico ngon cach lam hu tieu tron cà ngu kho thom Khai Vị bánh quy phô mát banh nếp lá dứa gia đình list lẠu tu lam sa te công thức bánh sữa chua cà chay hoc cach nau pho bo quang dat masterchef Ta Tóp mỡ ngào đường lam mam tep Doraemon giá lạnh kho bo ngon Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở chim cút rán mật ong khoai lang sấy dẻo xa lach xoong tron tom ngon ngÃƒÆ lau nam hai san khoai so cà ri măng tươi xào ếch mẹo vịt thịt vịt ngông xào Chuối nếp nướng Diềm luộc chín lam roi bánh tart xoài cach nau dau dua món xiên nướng cho noel nước ép nấm tuyết bánh dẻo khoai môn Tom xao thap cam banh nam cách làm thịt rang mắm tép Những món ăn công thức vịt nấu khoai môn Cach lam xiu mai thit heo má ¹ cach nau canh thien ly tom BI tôm tôm càng cháy tiêu hải sản bun cuon thịt ba rọi rang tôm bánh Tart nhồi Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn lam bánh ướt vịt kho suon sot toi cay thit ga sot ký ức tuổi thơ cach lam tep ram nấu bún quán ăn nổi tiếng món ăn dặm cho bé mÃƒÆ nem chua bo banh yaua va bo mẠt quà noel tu lam goi rau cu nau bun rau tiến vua cach nau chao trai ram bap mien trung ngon Mì ngon 70 năm của Sài Gòn lam banh muffin man lam xa lach ca chua Pancake súp lơ xanh nẠm ná m cá tràu nướng yến sào công thức bánh dâu tằm xe Nộm băp chuối cach lam com ruou canh chua nấu cá ca tam bot chien ngon hạt bí thuc don bua sang vit khia nươc dua đống đa cach lam kim chi dua leo Lan ca trung chien gion bánh tằm khoai mì bông cải chiên giòn cá thu sốt chanh dây trÃƒÆ cafe bò bắp Mỹ xốt bắp cách ngâm chanh muối Nom ga snack sandwich cách làm hạt nêm từ thịt gà công thức trứng thập cẩm hấp kẹo khoai giòn Sở thach cao nộm măng thịt heo Valentine chà kho cơm rang dương châu cơm dẻo món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay banh duc khoai mon ngon bánh cồng mực hấp gừng rau củ quả xào