Món thịt ba chỉ kho gừng giản đơn trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Với thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm thoang thoảng mùi gừng, trời lạnh lạnh ăn với cơm thật ngon.
Cách làm thịt ba chỉ kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào chén thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành tím băm, một ít tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Thịt ba chỉ kho gừng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường nâu, một ít ớt bột, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra.

Khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho không cần phải thêm nước lạnh.

Thịt ba chỉ kho gừng

3

Đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, do đó không cần phải thêm nước hàng (nước màu) kho thịt.

Thịt ba chỉ kho gừng

4

tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo kho gừng thịt kho gừng ba chỉ kho gừng gừng kho ba chỉ thịt heo kho gừng

phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cà chay canh ga sot nuoc mam com chien ngon cho be бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃƒÆ xôi nếp nhan bánh phô mai cacao lam banh bao ngot cách trang trí bánh sinh nhật Đọt bí xào bao tử Dinh dưỡngbackground-color: #C1591E" href="/index.php?q= nấu cháo cật heo với cải thảo"> nấu cháo cật heo với cải thảo Chiên Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn Tự làm bánh rã đông banh bong lan cam mứt gừng cay lau ca chem cach pha tra que gung xe cach lam nui tron rau cu gà xào sa tế gà xào ngô ngọt CÃƒÆ Kho cach lam mut chum ruot Ä á ƒ si ro ga nuong kieu hawaii ngon xep công thức cháo cá lóc rau đắng khóm xa lach dua chuot ngon cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Cocktail nấu chè đậu ngự ngon cach lam thit ba chi chien gion ngon xien da day xao mang tay trung duc thit mì sốt tôm cach lam banh duc cá lóc kho dứa xinh Mon chay Cánh gà chiên là nho X么i bắp bò Bap gia dưa hấu cá bống dừa kho thịt ba rọi é ºå cach lam tom chien toi sot chua cay rán chả giò xoi nhồi mà mực nướng kim chi cu sen nấu cháo phân biệt bánh đậu xanh dẻo bánh ddorrayaki gỏi khô xoong dà u cách nấu canh thịt bò dưa chua canh bí đao nấu sườn ca hoi tartar ngon lÃƒÆ m kem brulee muối vừng đậu phộng nui ống xào gà sa lát táo Cách làm bắp xào hấp trứng cuộn chả Lá é Mứt cà rốt Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cÃ Æ mÃ Æ cách làm gỏi cu sen ca muoi xoi cach nấu ốc chuối đậu Nâu canh chan gio xu Nà ng cha gio ga ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp sởi xoai dam sua chua xuong nau che hat sen trai vai duong pho am thuc Bí quyết dùng bơ trong món ăn cÃƒÆ chua kho cÃƒÆ thu thịt cừu hầm banh canh cha cua