Món thịt ba chỉ kho gừng giản đơn trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Với thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm thoang thoảng mùi gừng, trời lạnh lạnh ăn với cơm thật ngon.
Cách làm thịt ba chỉ kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào chén thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành tím băm, một ít tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Thịt ba chỉ kho gừng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút. Thịt ba chỉ kho gừng

2

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường nâu, một ít ớt bột, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra.

Khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho không cần phải thêm nước lạnh.

Thịt ba chỉ kho gừng

3

Đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, do đó không cần phải thêm nước hàng (nước màu) kho thịt.

Thịt ba chỉ kho gừng

4

tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo kho gừng thịt kho gừng ba chỉ kho gừng gừng kho ba chỉ thịt heo kho gừng

nau bun rieu cua bánh đúc ngon xào nghêu với gừng cơmga chao hai san hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực Cách lam banh tiểu cách làm sinh tố bơ ẩm thực đà nẵng rong biển trộn gỏi tôm cuốn thịt canh dưa chân gà nấu tương hột cach che bien hai san huế cach lam banh mi kep giam bong pho mai canh ga chien hanh dạ dày hầm cach lam mi Y sot ngao bánh cam phủ caramen 4 thuc don gia re cari suon ram thang gieng cách làm pate may và canh tôm tươi rau bí khà u cải bẹ xanh Cua rang me cach lam suon kho cà chim Rượu trắng cach lam goi mang qua kho qua Cơm chiên tôm cua sinh tố cà phê bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá đậu bắp nhồi tôm ca tuyet sot kim chi Cach lam Kim chi bánh phở cuốn Làm bánh mì Cách làm bánh flan bảo quản thức ăn Banh khoai tay mit hap nam rom ngon Là Sen hÃ Æ xôi gạo nếp hướng dẫn làm bánh pizza Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ cach cuon cha gio tom thit mứt vỏ cam Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng cach lam ruoc kho ca ngù banh trang nuong ngon xien bo nuong Khoai môn hoa phượng đỏ cắt tỉa hoa quả Luoc cach lam tom rang ngon cach nau chao tom ngon canh kho qua món nem canh măng móng giò Những bí quyết không nên bỏ qua trong f5 túi xách rau cang cua gà ram tôm rang trứng muối Tôm rang trứng mien ngon cà nâu sốt mirin lam mut khe cơm rang khoai xào đậu cách làm giò chay mực hấp Đưa gân bò nước ép dâu tươi Mẹo Vặt gan hấp làm mì tươi tại nhà ch谩 canh rau tiến vua nấu thịt viên ngheu hap trung An chay ẩm thực hà nội chè nha đam củ hũ dừa xào tôm tươi dạ dày heo doi dua bi ngoi cuon dau hu hủ tíu lòng heo lẩu chó cách làm bánh bông lan chocolate tôm tươi hấp trứng Sot Hot e bap xao thom ngon bánh bông lan làm bằng chảo lau cuu mong co thom quấn giấy nghệ thuật công thức canh rau chùm ngây nấu thịt cong thuc nau pho Chà ngon bo cuon pho mai chien ngon Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng thit bo kho thịt heo xào Lam chẠquán caramen bánh choux Phủ Doãn thịt heo cuộn xoài xanh GIà CANH BANH MI 3 loại thực phẩm chống viêm hiệu quả cach nau sup