Cuối tuần này, bạn hãy thử làm một món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu giản đơn để đãi người thân hay khách đến nhà nhé! Chỉ cần biến tấu một chút thôi là xong rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Dưa leo ¹/₂ Trái

• Me 50 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Húng quế 6 Lá

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để nguyên miếng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Me ngâm nước nóng, tán nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dưa leo rửa thật sạch, sau đó, cắt cà rốt, dưa leo thành sợi dài. Húng quế rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt ba chỉ vào nồi nước, luộc chín. Vớt thịt ba chỉ ra, cắt thành miếng mỏng, dài.

2

Trải miếng thịt ba chỉ ra thớt, xếp húng quế lên, tiếp đến là cà rốt và dưa leo, cuốn tròn thịt lại.

3

Đổ nước cốt me đã lọc, thêm đường cát trắng, nước mắm, ớt bột, hành lá vào nồi, khuấy đều, nấu sôi.

4

Cho thịt ba chỉ cuốn rau củ vào nước sốt me đang nấu, nấu nhỏ lửa cho nước sốt me sánh lại, tắt lửa. Xong rồi đấy, thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)