Thịt ba chỉ hay còn được gọi là thịt ba rọi, vị đậm đà của những miếng ba chỉ hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Nấm kim châm 200 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tương ớt 3 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm ngâm qua nước muối, cắt bỏ gốc, sau đó rửa thật sạch lại với nước. Hành lá để nguyên cọng, trụng qua nước nóng. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

2

Thịt ba chỉ cắt miếng khoảng 5cm, sau đó ướp với đường, nước mắm, tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Cách Thực hiện:

1

Trải miếng thịt ba chỉ ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại. Lấy hành lá cột cố định lại để thịt không bị bung ra. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

2

Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu chiên, nấu nóng. Cho miếng thịt ba chỉ cuộn nấm vào, chiên chín đều. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

3

Nước sốt chua ngọt: trộn thật đều tỏi băm, tương ớt, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm với ⅓ (một phần ba) chén nước, nấu sôi. Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

4

Gắp món ăn ra đĩa và ăn cùng với nước sốt chua ngọt. Nhanh tay thưởng thức nhé! Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ thịt ba chỉ cuộn nấm thịt ba rọi cuộn nấm nấm cuộn thịt ba rọi

Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và thạch trái bưởi sua chua mut sim đa che xanh sen ngon cach lam com tam chay cach lam ga ham bach qua Việt cach lam bún mọc bạc ha bắp xào mỡ hành thảo lau xi quach Trường Chinh cách nấu cá hú kho tộ chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu món ăn kiểu Thái Biến tấu với món cháo thịt bằm tía tô che bien tep moi Ấn cach bo dua hau DẠo cá cơm nhúng bột chiên da cá hồi Chó Bot chien bánh quy nướng sả xào bạch tuộc Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và cach lam ca thu kho cay tiêm húng cà rốt xào Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch dưa chuột cuộn Lúc Ä Ã³i làm bánh Bi ngoi lá xương sông dạ dày hầm móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá che bắp suon non rim xa xiu ngon riềng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp lẩu sống mon goi những món kho tộ ngon Cá bông lau kho kem trứng vịt nướng Làm đẹp da nghêu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản nu khoai tay Bánh tiêu nón ý cách làm cá chiên cà ri cach lam banh it la dua lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon