Dịp cuối năm bạn bè tụ tập, bạn hãy trổ tài đãi mọi người món thịt ba chỉ cuốn lá dứa nướng lạ miệng. Đảm bảo bạn bè của bạn sẽ mê tít món nướng này đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Lá dứa 1 Bó

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Cho thịt ba chỉ vào chén, thêm muối, nước mắm, ngũ vị hương, đường, tỏi băm, trộn thật đều, ướp khoảng 1 tiếng.

Không nên cắt dày vì khi nướng thịt lâu chín.

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt làm đôi, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Dùng tay sạch, đặt một miếng thịt ba chỉ lên lá dứa, cuốn tròn lại vài vòng, làm cho hết phần thịt và lá dứa.

2

Cho thịt cuốn lá dứa nướng ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 12 đến 20 phút, thỉnh thoảng trở miếng thịt để miếng thịt chín đều.

Nếu không có lò nướng, đặt thịt lên vỉ nướng, thỉnh thoảng trở đều để thịt chín đều, nướng đến khi lá dứa bên ngoài cháy xém thì gắp thịt ra đĩa.

3

Thịt chín, lấy ra dùng nóng. Món thịt nướng quyện cùng mùi lá dứa ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)