Một món ăn khá giản đơn, dễ làm lại thơm ngon. Vị bí đỏ mềm, bở, ngọt tự nhiên quyện trong từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm. Món ăn rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc liên hoan nhẹ cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ ¹/₂ Trái

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước màu 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng và hơi dài khoảng 5 - 4cm. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với muối, tiêu khoảng 10 phút. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt thành thanh dài như hình.

2

Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại. Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn, cho lên vỉ nướng.

3

Cho thịt ba chỉ cuộn bí đỏ lên bếp than, nướng đến khi thịt và bí đỏ mềm. Thỉnh thoảng lật đều để 2 mặt của bí đỏ và thịt chín.

4

Rưới nước màu lên miếng thịt ba chỉ cuộn bí đỏ, nướng thêm 2 phút. Vậy là món ăn đã hoàn thành, hãy chuẩn bị sẵn cho bữa ăn gia đình hoặc một chuyến picnic cũng thú vị đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)