Thịt ba chỉ có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon. Thay vì kho, xào, bạn có thể áp dụng cách làm thịt ba chỉ chiên giòn dưới đây nhé! Miếng thịt mềm, lớp ngoài giòn, thấm đậm gia vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 350 Gr

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để nguyên miếng, cho ra đĩa.

2

Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu khoảng 10 phút.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

4

Thịt ba chỉ chín, cho ra đĩa, cắt thành từng miếng mỏng và trang trí tùy thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)