Cà tím chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu chiên, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thì đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê cho mà xem. Hãy lấy lòng mọi người với công thức này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ chiên cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt ba chỉ 150 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, cho ra đĩa như hình bên. Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, ngâm với nước khoảng 15 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Cách Thực hiện:

1

Cà tím cho vào chảo chống dính, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Khi cà mềm, nấu lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra, để nguội, bóc vỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng đều. Vớt thịt ba chỉ ra, để ráo dầu. Thịt ba chỉ chiên cà tím

3

Mỡ hành: Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại với hành lá, đảo đều, tắt lửa, cho ra chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

4

Pha nước mắm chua ngọt: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước sôi trong 1 cái chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

5

Cắt cà tím thành những miếng dài, xếp ra đĩa. Tiếp đến là thịt ba chỉ, chan mỡ hành lên trên và chấm cùng nước mắm chua ngọt nhé! Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt ba chỉ cháy cạnh thịt heo chiên cà tím chiên thịt ba chỉ với cà tím cà tím chiên thịt ba chỉ thịt ba rọi chiên cà tím

xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc chả tía tô bánh quy ngũ cốc bánh bông lan vị xoài bup cai xao long ga Hẹ sườn om coca ngon banh su ket thom ngon mon an mien trung mận 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày cặp kè vit lon xao me xuc xich nuong bánh mì ngọt xôi cuốn thit heo nuong xoi la sen ngon sầu trung muoi cach lam thach thanh long nướng bánh trung thu món ăn tốt cho trẻ thit nuơng cách nấu giò ngon sinh to trai hong ngon Làm sửa chua Béo list chả lòng đỏ trứng trung hap sua thit heo kho dua tai heo xào sả ớt trứng cút rim tôm điều tuyet mứt vỏ bưởi video Bep Gia Dinh tây nam bộ trà xanh ớt chuông man dam chua ngot thit heo xao mam ruoc tự làm mì ngao trung hap dau phu soup sườn non com xanh cach nau canh chua cua giày vải nau an cho nguoi an kieng nau An vanilla fudge thom ngon phớ bò cách nấu canh sườn non mứt Tết cách làm canh cá cach lam mi y ca hoi thạch vải giòn làm mực cuộn tôm thit heo kho may vã æ bánh su kem gà tiềm ngũ quả thit dong ngon cach lam ga rang muoi trà vai cà thu rim Nam Bắc tự làm muối tôm thit băm thit heo xao chao do ngon mon dau que xao ngon Đông Bắc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Canh rạm đồng bông thiên lý Tráo nước ngâm trái cây cach lam banh tart trai cay bánh nho khô trang trí nhà với hoa trung cuon pasta ga sot ot da lat thit rang mam tep côm kim chi củ cải tỉa dưa cach lam thit xien thuà cach lam banh caramel thit chien nuoc canh sườn cà khô cải bơ lạc 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi canh nẠm canh muop dau hu trứng muoi mon cÃƒÆ Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các thit lon luoc ngam nuoc mam tra que cua biển trÃƒÆ thit xao cu cai pháÿ sả ớt trứng cuộn tam sắc trai kiwi che xoai Dau phu món vịt tim ga cÃƒÆ chua canh mướp nấu tôm cách làm cơm rượu nếp chè ngọt khoai tay vien chien xu cach lam salad bo uc thịt bò bông cải trắng nấm trumpet