Cà tím chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu chiên, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thì đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê cho mà xem. Hãy lấy lòng mọi người với công thức này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ chiên cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt ba chỉ 150 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, cho ra đĩa như hình bên. Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, ngâm với nước khoảng 15 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Cách Thực hiện:

1

Cà tím cho vào chảo chống dính, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Khi cà mềm, nấu lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra, để nguội, bóc vỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng đều. Vớt thịt ba chỉ ra, để ráo dầu. Thịt ba chỉ chiên cà tím

3

Mỡ hành: Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại với hành lá, đảo đều, tắt lửa, cho ra chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

4

Pha nước mắm chua ngọt: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước sôi trong 1 cái chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

5

Cắt cà tím thành những miếng dài, xếp ra đĩa. Tiếp đến là thịt ba chỉ, chan mỡ hành lên trên và chấm cùng nước mắm chua ngọt nhé! Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt ba chỉ cháy cạnh thịt heo chiên cà tím chiên thịt ba chỉ với cà tím cà tím chiên thịt ba chỉ thịt ba rọi chiên cà tím

trang trí phòng ngủ dưa chua nước quả làm bánh tart banh troi nuoc hap dan my nộm bông điên điển trộn tép lần và n salad xoài Nước leo Bánh Trung Thu da kho huong dan lam banh tart xoai Củ cải xào mực an ngon Bánh hỏi thịt nướng kéo độ lassi dau cach lam banh tart trai cay cari gà Món ảnh món ăn Lá hẹ Trà đao Từ Thịt bò là chanh Lợn xào ngot chuyên gia tart trai cay cach lam sinh to mit tôm hấp tỏi 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó yeu bún mọc gà Vi宄勫檼 kem chuối xốp Tứ banh tart pho mai ngon làm bánh tart hoa quả tart trai cay thom ngon lam banh tart thom ngon banh tart trai cay ngon cach lam banh tart so co la bánh khoai tây rán CÃƒÆ Kho banh quy nho Trang cach nau bun rieu mú Banh tart hoa qua kieu Chau A Bổ Cách làm cửa Phạm Liên Bánh dưa cải chiên chua giòn cây râu câu du du thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí hướng dẫn làm bánh tart tiết kiệm chi tiêu món canh tốt cho trí nhớ vừng thit vit nau mang bánh trôi nhân đậu dừa tart nhân xoài nhãƒæ meo lam bep Lúc ca qua sot chua ngot bánh tart nhân xoài canh mướp mứt gừng dẻo Sắc Đẹp thịt cuốn măng tây cach lam thit nguôi sinh tố ngon Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách hơi am thuc nha trang bánh vani cupcake 3 cách sườn chiên sốt món nộm bánh trứng gà MÃŒ bánh táo sữa chưa món ngon mỗi ngày Cut công thức bánh trứng hoa chuoi bánh trung thu đậu nành bánh trung thu trứng gà bánh trung thu dừa nướng công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ nướng bánh trung thu nhân cốm công thức bánh trung thu nhân cốm măng tây cua muối măng chân gà ngâm mận hậu mon ăn chay banh bía nhồi thịt mon ăn Gà chiên Mứt cà rốt mẻ bun bo huê cocktail trứng bánh nho khô trứng bánh trứng nho khô Thịt Bò kho Thái Lan banh pho mai xoan