Cà tím chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu chiên, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thì đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê cho mà xem. Hãy lấy lòng mọi người với công thức này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ chiên cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt ba chỉ 150 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, cho ra đĩa như hình bên. Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, ngâm với nước khoảng 15 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Cách Thực hiện:

1

Cà tím cho vào chảo chống dính, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Khi cà mềm, nấu lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra, để nguội, bóc vỏ. Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng đều. Vớt thịt ba chỉ ra, để ráo dầu. Thịt ba chỉ chiên cà tím

3

Mỡ hành: Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại với hành lá, đảo đều, tắt lửa, cho ra chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

4

Pha nước mắm chua ngọt: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước sôi trong 1 cái chén. Thịt ba chỉ chiên cà tím

5

Cắt cà tím thành những miếng dài, xếp ra đĩa. Tiếp đến là thịt ba chỉ, chan mỡ hành lên trên và chấm cùng nước mắm chua ngọt nhé! Thịt ba chỉ chiên cà tím Thịt ba chỉ chiên cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt ba chỉ cháy cạnh thịt heo chiên cà tím chiên thịt ba chỉ với cà tím cà tím chiên thịt ba chỉ thịt ba rọi chiên cà tím

thanh hoãƒæ cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp ốc luộc mẹo chọn hoa quả hanh tay chien gion bánh chuối chiên hướng Các Món nướng tên cach lam suon sot me muop xao nam ngon dui ga om nuoc tuong mossue nuong banh mi Ấm lam rau lang tron thit vit tau.php?q= mÃÆ"> mÃƒÆ Mẹo vặt nhà bếp bo cuon mang tay lẩu cá lăng mực ống nướng nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly thê ngọn bí salad rau mam rieng xa Sup cua thuà salad đậu hà lan snack cách làm chả cá Cách làm cam làm bánh sữa tươi vịt áp chảo sốt cam cam ngon ở VN Cu luộc My xào canh chua tôm Trâm Phạm dứa thơm lam nuoc nha dam bị thit vit kho cach lam lau Pháp phỏ cách làm nộm xoài xanh mực khô cach lam mut ca rot ngon mở món trứng Chu nau mien Bún thịt bột chien nấu cháo cá cà rốt vỏ thịt bò hầm canh dọc mùng món trứng tráng Cà ri gà cách làm gỏi khô cá sặc Canh Bí Đao tu lam bim bim CAch lam Cha gio măng kho mắm ruốc tận dụng bắp Mỹ xà lách bắp ca kho ca chua món xôi bọc chuối nướng Banh ran CHÈ hàm lượng Dạ dày Min Cách nấu chao ga cúc com kho xoai xanh bí quyết bảo quản các loại rau tươi TOM CHIEN che troi nuoc Y hành lam banh sua chua ghe rang muoi Peter Pan làm bánh cuộn pha che soda mien hai san ngon mon com mỳ trứng cố đô huế sa kê chiên giòn Ca ri Gà cách làm bánh cách nấu canh bạch tuộc nấm thịt cơm chiên xoài xanh chao ca hoi heo chien bot gion ngon đậu hủ luộc trứng muối mi xao thực đơn hàng ngày nộm vịt bắp cải banh trang sê hố cach lam banh cam Bun thit xao thịt xào sả thien cá loc nướng riềng phố Bà Triệu sáp banh dai bánh tart trứng chiên cơm