Cách làm thạch xoài không khó, chỉ cần vài nguyên liệu sẵn có như xoài, đường, nước, bột rau câu, và nhất định phải thêm nước cốt chanh nữa. Cùng trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 3 Trái

• đường cát trắng 12 Gr

• Chanh 1 Trái

• Bột rau câu 7 Gr (Dẻo)

Cách Thực hiện:

1

Xoài chín rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ.

2

Cho xoài, đường cát trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.

3

Đổ 700ml nước, bột rau câu vào chảo, khuấy đều cho bột rau câu tan.

4

Đổ hỗn hợp xoài vừa xay vào cùng. Vặn lửa to đun khoảng 3 phút. Hỗn hợp sẽ không sôi mà đặc dạng kem, ấm ấm. Sau đó tắt lửa. Đổ nước cốt chanh vào và trộn thật đều.

5

Múc hỗn hợp vào ly hoặc khuôn, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ.

6

Món thạch này bạn có thể ăn kèm các loại trái cây khác nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)