Không chỉ ngon và đẹp, món thạch trứng gà lại còn vô cùng bổ dưỡng nữa. Và đặc biệt là sẽ không có mùi tanh của trứng đâu bạn nhé! Xem ngay bí quyết làm nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Bột rau câu 10 Gr (Dẻo)

• Sữa tươi 30 ml

• Vani 1 Ống

• đường cát trắng 60 Gr

Cách Thực hiện:

1

đường cát trắng, bột rau câu, vani cho vào nồi cùng 700ml nước, khuấy đều, nấu sôi nhỏ lửa cho đường tan hết.

2

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào tô cùng 30ml sữa tươi, đánh đều.

3

Đặt nồi rau câu lên bếp, nấu lửa trung bình. Khi rau câu sôi, bật nhỏ lửa và đổ hỗn hợp trứng qua rây.

4

Khuấy đều hỗn hợp rau câu sôi tắt lửa. Đổ vào chén hoặc khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

5

Những quả thạch trứng gà ngon, bổ dưỡng, không còn mùi vị tanh của trứng, vô cùng đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)