Thạch sữa hương dâu thơm ngon, mát lạnh, rất được ưa chuộng trong mùa hè. Thú vị hơn nữa là bạn có thể tự làm thạch tại nhà với những nguyên liệu rất giản đơn, an toàn vệ sinh. Học lỏm bí quyết nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 4 Muỗng canh (Dẻo)

• Sữa tươi 600 ml

• đường cát trắng 25 Gr

• Siro dâu 25 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho bột rau câu, sữa tươi, đường cát trắng vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp gần sệt lại.

2

Tiếp theo, cho siro dâu, màu thực phẩm vào, khuấy đều thêm 30 giây.

3

Đổ hỗn hợp ra khay, cốc hoặc khuôn có các hình khác nhau.

4

Để nguội, đặt thạch trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông lại.

5

Khi ăn dùng dao cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Ngoài vị dâu, bạn cũng có thể thay thế lá dứa, cam nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)