Món ăn mát lành từ những nguyên liệu thiên nhiên sẽ giúp bạn vượt qua những ngày thời tiết nóng bức hiện nay. Cách làm cực kỳ giản đơn chỉ cần bỏ chút thời gian ra bạn đã có một món giải khát cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Lá găng 20 Gr (Bột)

• Bột sương sáo 25 Gr

• Đường nâu 120 Gr

• Dừa nạo 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột sương sáo với 200ml nước vào tô, khuấy đều ngâm chừng 10 phút.

2

Cho bột lá găng vào túi vải, nhúng vào nước, bóp sơ để loại bỏ bụi bẩn.

3

chuẩn bị sẵn sẵn 1 lít nước nấu sôi cho vào tô lớn, cho bột lá găng ở trên nhúng vào nước, bóp liên tục để lá găng tiết ra chất làm đông. Bạn cần phải bóp chừng 20-30 phút. Sau đó để khoảng 2-3 giờ là thạch sẽ đông. Trong lúc chờ thạch đông không được di chuyển tô thạch vì sẽ làm thạch khó đông hơn đấy.

4

Cho 300ml nước vào nồi nấu sôi, đổ từ từ bột sương sáo vào, khuấy đều, nấu sôi trở lại. Đổ sương sáo ra khuôn, đợi nguội cho vào tủ lạnh. Lấy sương sáo ra, cắt thành miếng nhỏ.

5

Cho đường nâu với 500ml nước vào nồi, nấu sôi, đợi nguội. Có thể thêm vài bông hoa nhài cho thơm.

6

Cho thạch găng, sương sáo vào chén. Thêm nước đường, 1 chút tinh dầu chuối, dừa nạo lên trên, thưởng thức. Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể cho thêm đá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)