Thạch dừa mát lịm ăn với trái cây chua chua và nước đường ngọt hấp dẫn vô cùng! Hãy tự làm cho mình để thưởng thức vào những ngày tròi nóng xem sao nhé! Một ý tưởng rất tuyệt phải không nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt sen tươi 20 Gr

• Đường phèn 30 Gr

• Quýt 2 Trái

• Thạch dừa 30 Gr

• Thơm ¹/₂ Trái (Dứa)

• Húng lũi 2 Lá

Cách Thực hiện:

1

Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm. Cắt thơm thành hạt lựu vừa ăn, quýt bóc vỏ, tách múi.

2

Hấp hoặc nấu hạt sen chín nhừ, để nguội. Sau đó, cho hạt sen, thơm, quýt, thạch dừa vào tô, trộn thật đều.

3

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, nấu cho tới khi đường tan hết, để nguội.

4

Cuối cùng chỉ việc đổ nước đường phèn đã nấu vào hỗn hợp trái cây, trộn thật đều. Cho ra tô và trang trí thêm lá húng lũi để món thạch dừa trái cây thêm hấp dẫn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)