Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ, ngâm với nước có hòa tan ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
Cho 180ml nước, đường cát trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết. Cho bột rau câu, mật ong vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.
Xếp thơm vào các khuôn silicon. Đổ hỗn hợp nước thạch đã để nguội bớt vào, đặt vào tủ lạnh trong 4 giờ.
Thạch đông lại, úp ngược khuôn lại, cho thạch ra đĩa. Những miếng thạch thơm tinh khôi, lấp lánh với vị giòn dai của lớp thạch mát lạnh, cùng những miếng thơm chua chua, ngọt ngọt là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)