Thạch đậu hũ được làm từ đậu hũ non, bột gelatine, sữa tươi, đường cát trắng vô cùng thơm ngon, béo ngậy. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt cả nhà thích. Bạn có thể bảo quản món ăn này trong tủ lạnh, dùng dần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 80 Gr

• Sữa tươi 180 ml

• Bột gelatine 5 Gr

• đường cát trắng 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi, 25gr đường cát trắng vào nồi, nấu nóng cho đến khi đường tan hết. Sữa sẽ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

2

Dùng 1 cái rây, nghiền nhuyễn đậu hũ non qua rây, lọc cho mềm, mịn, cho vào hỗn hợp sữa tươi, đường cát trắng đang nấu.

3

Tiếp đó, cho bột gelatine vào đun, khuấy đều cho đến khi bột gelatine tan hoàn toàn là được.

4

tắt lửa, cho hỗn hợp vào cốc hoặc khuôn, để nguội. Đặt thạch trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

5

Khi ăn chỉ việc lấy ra, trang trí thêm tùy thích để món ăn thêm bắt mắt hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)