Khác với món tào phớ thông thường, tào phớ này được làm bằng hạnh nhân nên khi ăn có vị thơm bùi đặc trưng của hạnh nhân, cực kì hấp dẫn!
Gia vị
- 750ml sữa đậu nành không đường
- 250 ml nước
- 20 gram bột hoặc lá gelatin
- 50 g bột hạnh nhân không đường (tùy chọn)
- 60 gram đường
- ½ muỗng cafe vani
- Hạt hạnh nhân
Cách làm chi tiết:
Cho nước và sữa đậu nành vào một nồi lớn lên bếp. Bật bếp nấu nóng hỗn hợp sữa đậu nành và nước.
Khi hỗn hợp sôi thì các bạn hãy cho gelatin vào khuấy đều tay và tắt lửa.
Tiếp đó thêm sữa, bột hạnh nhân, đường và vani khuấy cho đến khi hòa tan.
Dùng rây lọc hỗn hợp để đảm bảo loại bỏ hết cặn, cho hỗn hợp thật mịn mượt.
Rót hỗn hợp vào từng chén và bỏ vào tủ lạnh chờ cho tàu hũ đông đặc.
Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
