Để làm món sushi vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa thơm ngon theo đúng sở thích thì hãy vào bếp để cùng xem cách làm sushi Nhật Bản giản đơn sau đây nhé!
Cách làm sushi Nhật Bản thơm ngon đúng vị

Nếu như bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản thì chắc chắn không thể nào bỏ qua được món ăn sushi, một trong những món ăn phổ biến và đặc trưng của đất nước hoa anh đào. Lúc đầu món ăn này được ủ với cá, tôm và hải sản vào nắm cơm, sau đó được chuyển hóa thành món sushi thơm ngon, mà nhiều người Việt cũng rất yêu thích.

Hiện nay thì sushi cũng được bày bán rất nhiều trên thị trường, nhưng nhiều người vẫn lo ngại vì món ăn này không thật sự đảm bảo chất lượng, nguyên nhân là do bảo quản lâu nên không giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của sushi. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi quá ngon tại nhà với các bước giản đơn nhé!

Nguyên liệu làm sushi

– Gạo ngon

– 1 túi lá rong biển, chọn loại túi lá rong biển to bằng túi bánh đa nem.

– Nhân sushi: chuẩn bị sẵn trứng, xúc xích, cà rốt, hải sản tươi sống (tùy thuộc vào sở thích của bạn), dưa chuột …

– Vừng rang, dầu vừng, muối,đường, giấm.

– Mành tre để cuốn hoặc là một tấm giấy cứng khổ A4 cũng được.

nguyen-lieu-lam-sushi-chien

Nguyên liệu làm sushi giản đơn

Cách làm sushi kiểu Nhật Bản

Bước thứ nhất(1)

– Để món sushi được thơm ngon, háp dẫn thì thổi cơm rất quan trọng sao cho cơm chín tới, cơm dẻo nhưng không ướt và rời hạt. Xong khi bạn nấu cơm chín thì xới cơm ra một chiếc bát to.

– Pha giấm cùng một chút đường, một chút muối và rưới đều hỗn hợp lên cơm, một tay bạn đảo đều cho cơm thật dẻo, để cơm không bị nhã và nát,còn một tay thì bạn quạt cho hơi nước bay nhanh giúp hạt cơm khô và săn. Sau đó để cơm nguội để cuộn.

– Xúc xích, dưa chuột, cà rốt rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái thành thanh dài, dầy vừa phải.

Bước thứ hai(2)

– Bạn đập trứng gà ra bát, rồi đánh đều lòng đỏ rồi rán trứng bằng chảo chống dính.

– Tiếp đó bạn đổ một lớp trứng mỏng trên chảo rộng. Nếu như bạn dùng chảo nhỏ thì có thể chia trứng rán làm hai lần để được 2 thanh trứng. Rán trứng nhỏ lửa, sao cho trứng được vàng rộm và vừa chín tới.

Bước thứ ba(3)

cach-cuon-sushi-nhanh

Cách cuốn sushi nhanh

– Bạn hơ qua miếng rong biển trên bếp nóng cho có độ mềm và bám dính cơm tốt hơn. Sau đó, lót miếng mành tre xuống mâm rộng, rồi trải lá rong biển lên trên.

– Dùng muôi xới cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, cần lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi bạn cuộn cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.

– Tiếp đó, xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, rồi xếp nhân trên lớp cơm trứng và ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, thì bạn hãy cuộn lại thật chặt và đều tay.

Bước thứ tư(4)

– Sau khi bạn đã cuộn xong, bạn lăn sushi qua một ít dầu vừng để tạo độ bóng cho sushi.

– Chọn một con dao thật sắc và láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh tròn có độ dày vừa phải.

– Cuối cùng bạn rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

cach-lam-sushi-thom-ngon

Món sushi thơm ngon chuẩn vị

Nếu như bạn muốn món sushi của mình trông đẹp mắt hơn, thì các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển phía ngoài sushi, tiếp đó lăn miếng cơm qua lớp vừng rang và bạn sẽ được món cơm sushi thật hấp dẫn từ hình thức bên ngoài lẫn mùi vị bên trong.

Chúc các bạn thành công với cách làm sushi này nhé!

Hà Vân

cách làm sushi cách làm sushi quá ngon món sushi sushi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento cách làm ngô chiên bơ sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi