Sushi-món ăn nổi tiếng của đất nước Nhật Bản, bất kỳ ai khi đặt chân đến đất nước Mặt trời mọc đều thưởng thức món ăn quen thuộc này.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 2 Chén

• Giấm ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh

• Mù tạt ¹/₂ Muỗng canh

• Thịt cua 50 Gr

• Trái bơ 1 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Trứng cá 4 Muỗng cà phê (Muối)

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê

• Cá ngừ 200 Gr (Tươi)

• Mè đen 1 Muỗng cà phê

• Rong biển khô 4 Miếng

chuẩn bị sẵn

1

Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu chín. Cho cơm ra hộp, để nguội 1 phút rồi từ từ rưới hỗn hợp ½ (một phần hai) muỗng canh giấm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều nhẹ tay.

2

Thịt cá ngừ rửa thật sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Thịt cua hấp chín.

3

Bơ bóc bỏ vỏ, cắt lát dài. Dưa leo rửa thật sạch, bỏ bớt ruột, cắt sợi dài.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê tương ớt với cá ngừ.

2

Tiếp tục cho ½ (một phần hai) muỗng canh sốt mayonnaise vào thịt cua và trộn thật đều lên.

3

Cho 1 muỗng canh sốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng canh mù tạt và 1 muỗng cà phê tương ớt vào tô, trộn thật đều lên.

4

Đặt miếng rong biển trên 1 màng bọc thực phẩm, trải đều và ấn nhẹ 1 lớp mỏng cơm nóng lên 3/5 miếng rong biển.

5

Lật miếng rong biển trở lại, lúc này cơm sẽ ở dưới rong biển. Cho vừa cuốn dưa leo, bơ, cua lên phần rong biển không có cơm ở mặt dưới. Sau đó, cuộn tròn rong biển và cơm lại.

6

Dùng dao cắt nhỏ thành từng khoanh vừa ăn. Xếp cơm cuộn ra đĩa, cho sốt cá ngừ lên trên.

7

Thêm trứng cá muối lên trên, rắc thêm mè đen và phết thêm sốt mayonnaise rồi thưởng thức với sốt mù tạt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)