Thay vì nấu nhiều món thì bạn chọn nấu món súp này nhé. Món súp rau củ thập cẩm không khó mà nguyên liệu lại dễ dàng kiếm đấy. Cùng trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 4 Củ

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)

• Ớt 1 Trái (Xanh)

• Cà rốt 2 Củ

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Bắp hột 1 Chén

• Tỏi 2 Tép

• Ngò rí 10 Gr

• Bột năng 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt hạt lựu.

2

Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Ớt chuông và cà chua rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Ớt xanh cắt nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ, băm thật nhỏ nếu không có cái bào.

Vì ớt khá cay, nếu không thích có thể bỏ qua cũng được.

Cách Thực hiện:

1

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào phi thơm tỏi, cho hành tây, ớt xanh, ớt chuông, cà chua vào xào, vặn vừa lửa. Rắc thêm tiêu, nước mắm. Khi các nguyên liệu đã mềm hơn, tắt lửa.

2

Sau đó, cho khoai tây và cà rốt vào nồi rau củ, đảo đều tay, xào qua khoảng 5 phút. Thêm 1 lít nước, viên gia vị súp và đun trong khoảng 15 phút.

3

Sau 15 phút, các nguyên liệu đã chín nhừ, đổ bột năng vào, khuấy đều cho súp sóng sánh.

4

Cuối cùng là thêm bắp hột vào đun chín trong 15 phút nữa. Trước khi bắc ra cho rau mùi vào cho thơm nhé.

5

Múc súp rau củ thập cẩm ra và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)