Vị ngọt của nước dùng, vị chua nhẹ của giấm đỏ hòa quyện với vị giòn giòn của măng vàng, mềm thơm của nấm khiến món soup trở nên thật thanh nhẹ và ngon tuyệt
Cách làm súp nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng khô 50 Gr
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Thịt bò 200 Gr
  • Giấm đỏ 2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò bằm ướp với 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 30 phút . Nấm đông cô ngâm mềm, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng, nhỏ. Măng vàng rửa thật sạch, xé hoặc tước thành những sợi nhỏ.

2

Luộc sơ măng tầm 5 phút cho măng mềm và bớt mùi chua, sau đó đổ ra rổ, xả sạch bằng nước lạnh rồi để ráo. Nếu bạn mua măng ở chợ và sợ măng có chất bảo quản thì bạn nên luộc măng 2 lần, khi luộc nhớ mở vung cho chất độc bay hết

Cách Thực hiện:

2

Châm thêm nước lạnh vào nồi thịt, nấu sôi. Khi nồi nước sôi bạn thêm măng vàng vào, nêm một ít nước tương, muối, bột nêm và giấm đỏ.

2

Đánh tan lòng trắng trứng trong bát, hòa bột ngô với khoảng 1 muỗng canh nước. Lần lượt rót bột ngô rồi tiếp đến là lòng trắng trứng vào nồi soup, vừa rót vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để tạo thành những sợi vân mảnh cho món soup đẹp mắt hơn.

3

Khi nồi soup sôi lại thì bạn tắt lửa, rắc hạt tiêu. Múc soup ra bát, dùng nóng với ớt sa tế và chút giấm đỏ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc món ăn dễ làm món dễ thực hiện món bò dễ ăn hôm nay ăn gì món ăn bổ dưỡng

đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm