Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Măng tây rửa thật sạch, cắt khúc.
Cần tây rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
nấu nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho cần tây, tỏi và hành tây vào xào khoảng 2 phút.
Cho tiếp măng tây, ngò rí băm vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vừa ăn.
Đổ 350ml nước dùng gà vào nồi ninh cùng hỗn hợp măng tây khoảng 20-25 phút với lửa nhỏ.
Múc măng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 300ml sữa.
Đổ măng tươi đã xay nhuyễn ra chén, trang trí với một muỗng kem tươi, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)