Nếu muốn một món ăn ngon nhưng lại giản đơn vào ngày đầu tuần bận rộn, đừng quên cho món súp khoai tây bánh mì vào thực đơn của nhà bạn nhé. Vị béo của súp khoai tây kết hợp với bánh mì thì không gì chối lại được. Cùng trổ tài nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 500 Gr

• Bánh mì sandwich 5 Miếng

• Hành tây 1 Củ

• Hành boa rô 50 Gr

• Nước dùng gà 1 Lít

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bơ 20 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Hành boa rô cắt nhỏ.

2

Bánh mì sandwich cắt miếng vuông, cho vào chảo cùng với bơ, chiên vàng giòn.

3

Phi thơm hành hoa boa rô với 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây, khoai tây vào xào.

4

Tiếp theo cho 1 lít nước dùng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu khoảng 10 phút.

5

Đổ khoai tây đã nấu chín vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra chén và ăn cùng bánh mì sandwich chiên giòn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)