Bổ sung bữa sáng ấm bụng, đầy đủ chất với món súp khoai lang tím này nhé! Khoai lang tím kết hợp với gạo tẻ, sữa đặc, hạnh nhân cắt nhỏ hòa quyện vào nhau không những người lớn mà các bé cũng thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ

• Gạo tẻ 50 Gr

• Sữa đặc 1 Muỗng canh

• Hạnh nhân 50 Gr

• Muối 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, ngâm trong nước muối pha loãng 5 phút. Vớt khoai ra, để ráo, cắt thành miếng vừa.

2

Gạo tẻ vo sạch. Cho gạo tẻ, khoai lang, đổ nước vào nồi cơm điện. Bật chế độ nấu cơm như bình thường, nấu đến khi hạt gạo nở mềm, khoai lang nhuyễn. Dùng muỗng dầm cho khoai lang tơi ra, tiếp tục nấu thêm 5 phút.

Trong thời gian nấu súp, nếu súp cạn nước hoặc đặc quá có thể cho thêm nước vào tiếp tục nấu.

3

Súp chín, múc ra tô. Thêm sữa đặc, hạnh nhân giã nhỏ lên trên. Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn thêm nhiều hoặc ít sữa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)