Món súp gà cốt dừa hay còn được gọi món tom kha gai là một trong những món ăn đặc sản của Thái Lan. Vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị giai của thịt gà cùng mùi vị đậm đà sẽ là món ăn khai vị mở đầu cho gia đình bạn. Hãy cùng làm thử món ăn này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Nấm rơm 400 Gr

• Nước cốt dừa ¹/₂ Chén

• Sả 1 Cây

• Lá chanh 4 Lá

• Ớt 2 Trái

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Nước cốt chanh ¹/₂ Muỗng canh

• Ngò rí 200 Gr

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch bỏ xương, da lấy phần thịt. Sả đập dập, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ.

2

Nấm rơm gọt bỏ phần dơ ở phía đầu, ngâm muối, rửa thật sạch. Rau mùi, ớt, lá chanh rửa thật sạch cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đổ nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh vào nồi nấu sôi. Sau đó cho nấm rơm và thịt gà vào nấu đến khi gà chín mềm, thêm nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn.

2

Cho nước cốt chanh vào rồi múc ra chén. Rắc ít rau mùi lên món ăn, hãy cùng nhau thưởng thức món súp gà cho nóng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)