Dưa leo tính mát, vị ngọt, tác dụng giải nhiệt trừ thấp, lợi thủy, thông ruột, giải độc. Trong dưa leo có chứa vitamin A, B1, B2, C, và các chất vi lượng như sắt, mangan, iod....vừa có tác dụng làm đẹp da vừa giải nhiệt cơ thể. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy cùng bắt tay làm món súp dưa leo khai vị trong bữa tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 1 Trái

• Phô mai 1 Miếng

• Đinh hương 4 Muỗng cà phê

• Ngò tây 3 Gr

• Tỏi 1 Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gọt bỏ vỏ dưa leo, dùng thìa nhỏ lấy phần ruột ra, chỉ giữ lại phần thô cứng. Tỏi bóc vỏ. Cần tây rửa thật sạch, để ráo.

2

Cắt dưa leo thành miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố. Thêm tỏi và đinh hương, cần tây vào máy, xay cùng. Tiếp theo cho phô mai vào và xay đều.

Cách Thực hiện:

1

Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và cho hạt đinh hương vào cộng với 5 muỗng canh nước, xay nhuyễn.

2

Đổ hỗn hợp ra bát là bạn đã có được món súp kem tuyệt vời rồi. Trang trí với lá cần tây và vài giọt kem, kèm theo tiêu để tăng thêm phần hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)