Súp bí đỏ có màu vàng hấp dẫn, màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể lúc giao mùa.
Cách làm súp đậu hũ bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đỏ 300 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Đậu Hà Lan 100 Gr
  • 10 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu trắng (để khử mùi tanh), ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt lát. Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo. Đậu hũ cắt miếng vuông.  Súp đậu hũ bí đỏ

2

Đun chảy 10 gram bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

3

Sau đó, cho thêm 1 chén nước lọc, nấu sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ rồi tắt lửa.  Súp đậu hũ bí đỏ

4

Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Súp đậu hũ bí đỏ

5

Sau đó, đổ bí xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được. Súp đậu hũ bí đỏ

6

Múc súp ra tô, ăn nóng. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam súp đậu hũ súp bí đỏ súp đậu hũ bí ngô súp đậu hủ bí đỏ súp đậu phụ bí đỏ

cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh