Súp bí đỏ có màu vàng hấp dẫn, màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể lúc giao mùa.
Cách làm súp đậu hũ bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đỏ 300 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Đậu Hà Lan 100 Gr
  • 10 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu trắng (để khử mùi tanh), ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt lát. Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo. Đậu hũ cắt miếng vuông.  Súp đậu hũ bí đỏ

2

Đun chảy 10 gram bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

3

Sau đó, cho thêm 1 chén nước lọc, nấu sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ rồi tắt lửa.  Súp đậu hũ bí đỏ

4

Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Súp đậu hũ bí đỏ

5

Sau đó, đổ bí xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được. Súp đậu hũ bí đỏ

6

Múc súp ra tô, ăn nóng. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam súp đậu hũ súp bí đỏ súp đậu hũ bí ngô súp đậu hủ bí đỏ súp đậu phụ bí đỏ

chuối đậu cha oc buou xôi gấc dẻo dau phu nấu mon chay Xoài tỉa con công từ cà rốt lam rau cau ca phe sua cách làm sấu ngâm bí đỏ nấu tôm Italia Tĩnh bò ngâm sup nam cơm Ý xanh bo kho ngon 4 món dầm bánh donut trùng trục Cách chế biến kem sữa chở vãƒæ nướng sườn với nước ép các món tép ngon la dua Sua bao tử cá xào Cu cai muoi nui cach lam bun ngan cách pha nước ép dưa hấu bạc hà chè xoài trân châu tự may thảm Cách làm bánh kem đu đủ goi nam làm bánh tart Vịt om sấu Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh bún mấm gio heo quà Mâm đậu hũ nhồi thịt thịt bò xào kim chi Minh xào cải thìa Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình đậu chiên ga Nướng cat tia hoa qua cà ri lưỡi heo Da Bánh giò bánh kem đậu nhồi cà Ngọt giòn món ăn mùa hè rau cu thap cam dut lo ngon suon xao chua ngot bò viên ăn ngon miệng nước mơ thịt heo muối cây banh bong lan quy phi húng quế Cách làm heo Đặt Lẩu nuoc dua gung khay nhựa bún riêu ốc Cá mai Đình nuoc ngoai salad hành Hẹ lam pizza de dang tổ Mon bo cách làm mì chiên giòn Ho sườn sốt kiểu trung quốc nước chấm tương củ phòng phong vitamin khoáng chất Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết thịt viên đậu phụ chiên thịt heo kho trứng ba rọi chiên vit sot cam thom ngon Những món quà sáng của người Hà Nội sup ca diec cá khô trứng chiên thanh cua bánh bông lan ca cao đậu hủ trắng hấp trứng trứng chiên mướp đắng và y thức cách ướp thịt bò kho công thức chè sữa dưa vàng pizza gà cu đơ hà tĩnh PÃƒÆ đe bánh hình hoa hồng dạ dày hầm cách làm cơm rang Ngó tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò cách làm bắp rang bơ chẠkhoai nam rom ô mai cóc Ngày nấu cà ri lưỡi heo