Vị thơm mát của sương sáo, si rô dâu, vị béo của dừa sẽ giúp bạn giải nhiệt, đã cơn khát vào những ngày nắng hè oi bức. Học cách làm món ăn này cùng Cooky nhé! Càng ăn càng ghiền.
Cách làm sương sáo nước cốt dừa si rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột sương sáo 50 Gr (Bột thạch đen)
  • Nước 900 ml
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Chén
  • Siro dâu 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

900ml nước: cho ½ (một phần hai) vào nồi, ½ (một phần hai) còn lại cho vào tô thủy tinh/thố nhựa. Mở gói bột cẩn thận và nhẹ nhàng vì bột rất dễ bay tung bụi mù mịt nếu mạnh tay

Cách Thực hiện:

1

Cho toàn bộ 50 gram đường + 50 gram bột sương sáo vào tô nước, dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột tan. Tiếp tục để thêm khoảng 15′ cho bột nở đều. Khuấy chầm chậm, từ từ cho bột tan đều (Bột sương sáo tan tốt nhất trong nước ở nhiệt độ bình thường (như nước lọc).

2

Trộn xong để nguyên trong 15 phút cho hỗn hợp tan ra hết hoàn toàn. Đổ hỗn hợp bột thạch vào xoong nước. Đặt lên bếp, lửa vừa, khuấy đều tay và liên tục.

3

Trong vòng 10 phút, thạch sẽ từ dạng lỏng, sánh dần, nặng tay, không mịn màng. Khi thấy thạch mịn rồi, tiếp tục khuấy trên bếp khoảng 2′. tắt lửa, đổ ra khuôn ngay lập tức

4

Đến khi thạch nguội, có thể xắt hạt lựu, hoặc sợi. Cắt bằng dao gợn sóng nhìn sẽ bắt mắt hơn.

5

Cho sương sáo đã cắt vào ly có đá bào, rót nước cốt dừa và si rô dâu lên trên thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt sương sáo sương sa món ăn thanh nhiệt chè ngon chè sương sáo cốt dừa

banh cu cai thom ngonr: #D742F8" href="/index.php?q= cách nấu nước sả"> cách nấu nước sả La Hán quả 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn ca nau chua kim chi Mướp đỉa đeo món ngon công thức cá rô phi nướng bơ ð cach lam kem chuoi ngon công thức thịt bò bít tết bun bo hue cách làm sườn rim mắm cay hành tây Thit ba chi cà phê giảm trí nhớ bí xào thịt sốt đậu hũ non XÃo cach lam kem bo ngon Tôm biển Đà Nẵng pha tuong salad noel công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu salad gà cà chua gỏi gà chua ngọt Mon goi Thit bo nuong chao sen đăng cach lam gio heo ham dau cách nấu súp khoai tây sinh tố mật ong cá nướng lá thơm trà sữa vị bạc hà Dò salad rau củ gà tẩm bột chiên uc gÃƒÆ bánh sầu riêng cơm chiên khóm bánh trái chuối nướng cach lam ga nuong mứt trái lê cha gio sua hai san ngon những món cơm xào ngon cơm tôm xào Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hÃ