Vị thơm mát của sương sáo, si rô dâu, vị béo của dừa sẽ giúp bạn giải nhiệt, đã cơn khát vào những ngày nắng hè oi bức. Học cách làm món ăn này cùng Cooky nhé! Càng ăn càng ghiền.
Cách làm sương sáo nước cốt dừa si rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột sương sáo 50 Gr (Bột thạch đen)
  • Nước 900 ml
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Chén
  • Siro dâu 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

900ml nước: cho ½ (một phần hai) vào nồi, ½ (một phần hai) còn lại cho vào tô thủy tinh/thố nhựa. Mở gói bột cẩn thận và nhẹ nhàng vì bột rất dễ bay tung bụi mù mịt nếu mạnh tay

Cách Thực hiện:

1

Cho toàn bộ 50 gram đường + 50 gram bột sương sáo vào tô nước, dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột tan. Tiếp tục để thêm khoảng 15′ cho bột nở đều. Khuấy chầm chậm, từ từ cho bột tan đều (Bột sương sáo tan tốt nhất trong nước ở nhiệt độ bình thường (như nước lọc).

2

Trộn xong để nguyên trong 15 phút cho hỗn hợp tan ra hết hoàn toàn. Đổ hỗn hợp bột thạch vào xoong nước. Đặt lên bếp, lửa vừa, khuấy đều tay và liên tục.

3

Trong vòng 10 phút, thạch sẽ từ dạng lỏng, sánh dần, nặng tay, không mịn màng. Khi thấy thạch mịn rồi, tiếp tục khuấy trên bếp khoảng 2′. tắt lửa, đổ ra khuôn ngay lập tức

4

Đến khi thạch nguội, có thể xắt hạt lựu, hoặc sợi. Cắt bằng dao gợn sóng nhìn sẽ bắt mắt hơn.

5

Cho sương sáo đã cắt vào ly có đá bào, rót nước cốt dừa và si rô dâu lên trên thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt sương sáo sương sa món ăn thanh nhiệt chè ngon chè sương sáo cốt dừa

du khách làm mứt táo cà chua tim mạch cach nau buta kakuni cach lam bánh xu xuê cach lam banh phu si Thịt heo khìa Lang son cach lam gỏi thit bò chao ha thu o mẹo hay trứng ngon cach nau chao thit ga kim chi mưt lẩu chả cá panna cotta trái cây Ăn mì Quảng ở Sài Gòn thit heo ngam nươc măm banh pancake chocolate ép dưa leo hoa thien ly thom ngon mon man đùi gà kho que chiên bánh bột mì vừng bánh tét lá dứa muc hap Cach lam dau hu tai nha dâu Tra trứng bọc xôi Trung Chien bong chưng ruốc cach nau banh canh chay Bap rang bo Thực đơn bao tu tron các món nộm tra sua tran chau thach salad xoài trộn xà lách cách làm nem chua nhanh Món ca bánh dâu tây vang dau Hao hap muoi xoi chao ech pha che cocktail BANH BEO Xào cach lam ca chem sot chanh gói bánh chưng Cach lam sua chua nha dam Ảo cháo thịt bằm Đơn giản List Ch獺o các món chay ngon món hầm ngon nau ca tim ngon che bắp canh: #B9D86B" href="/index.php?q= rau muong"> rau muong áo sơ mi cách lam sinh tố mít hành tây kẹp thịt bò nướng lượng cach lam nep cam sua chua càng Lươn công thức bò xào cải thảo bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Bua com mua he thach rau cau ca rot ngon cach lam banh mi bo toi ngon nội trợ lam ong gia tuyet bang trung Mứt cam hoa thien ly xao thit bo ngon cach nau chao ga xe nam huong cach lam banh khoai lang ngon dạ dày hầm cháo lươn phà Šgừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Biến bánh mì sandwich cuộn xúc xích cơm ngon Phá Ÿ thach si ro man nhan banh flan bánh su nhân kem mon trung chien ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng canh mướp nấu nấm cho bÃƒÆ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu cua chien gion thẳng lam pizza bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt