Món sườn xào kiểu Tứ Xuyên tuy cách làm giản đơn nhưng lại mang đến hương vị mới lạ cho người thưởng thức món sườn này đấy! Miếng sườn mềm, đậm đà và quá ngon.
Cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Mật ong 10 ml
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương và 10ml mật ong trong khoảng 15 phút. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

2

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng tương tự ớt chuông. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

3

Ướp sườn xong thêm 2 muỗng canh bột năng vào tô đựng sườn, trộn thật đều cho bột năng áo đều quanh sườn. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một chảo, thêm 2 muỗng canh dầu, đợi dầu nóng, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Đến khi sườn chín và có màu vàng đều thì lấy ra đĩa, để riêng.

Bạn cần Lưu ý khi chiên bởi bạn đã ướp sườn với mật ong nên chỉ quá lửa một chút cũng rất dễ bị cháy xém.

Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

2

Trong chảo đã chiên sườn, chắt bớt dầu chiên đi rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ thì thêm 1 muỗng canh dầu hào vào lắc đều.

Nếu muốn ăn cay vừa thì bạn thêm 1 muỗng cay tương ớt vào chung ở bước này, còn nếu ăn cay nhiều thì bạn xắt lát 1 quả ớt vào chảo.

Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

3

Trút sườn vào chảo, xóc đều để sốt bám đều lên sườn. Cuối cùng thêm ớt chuông, hành tây, đảo nhanh tay để ớt và hành chín tái thì rắc chút tiêu rồi tắt lửa. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

4

Lấy sườn xào kiểu Tứ Xuyên ra chén/đĩa, dùng như một món ăn nhậu kèm bia hoặc ăn với cơm đều ngon. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc sườn xào sườn non xào sườn heo xào món ăn trung quốc sườn xào tứ xuyên

súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an quay chien gion bò hầm áp chảo canh bầu nấu cút lộn huong dan lam banh donut atiso nấu sườn non huong dan lam bong ngo rang tép tóp am thuc trung hoa món ngon từ miền Nam banh pavlova thom ngon cách nắu bò kho ca ri thom ngon t nau làm cupcake mứt gừng đỏ che bien nam dui ga ech xao mang giòn tan CHÃƒË lam long lon pasta ca ngu thịt chiên cốm t a cach lam chan gio nuong nhau nhi nho cach lam tac muoi cac món ngon mieng voi vong tron thit xong khoi t o thịt heo nướng sốt trái cây tam Đỗ xanh ruốc cá đồng trân châu hoa quả banh chuoi Bánh bạch tuộc Takoyaki chocolate đỏ tan An chay mắt Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước chẠcanh rau cu thap cam lam hoa tao canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam tom sot xi muoi banh sua chua chanh day tart Mướp đắng tep bún mắm thịt th khoai mi nuoc cot dua cà ri dê canh bi xanh nhoi tom thit

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.