Món sườn xào kiểu Tứ Xuyên tuy cách làm giản đơn nhưng lại mang đến hương vị mới lạ cho người thưởng thức món sườn này đấy! Miếng sườn mềm, đậm đà và quá ngon.
Cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Mật ong 10 ml
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương và 10ml mật ong trong khoảng 15 phút. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

2

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng tương tự ớt chuông. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

3

Ướp sườn xong thêm 2 muỗng canh bột năng vào tô đựng sườn, trộn thật đều cho bột năng áo đều quanh sườn. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một chảo, thêm 2 muỗng canh dầu, đợi dầu nóng, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Đến khi sườn chín và có màu vàng đều thì lấy ra đĩa, để riêng.

Bạn cần Lưu ý khi chiên bởi bạn đã ướp sườn với mật ong nên chỉ quá lửa một chút cũng rất dễ bị cháy xém.

Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

2

Trong chảo đã chiên sườn, chắt bớt dầu chiên đi rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ thì thêm 1 muỗng canh dầu hào vào lắc đều.

Nếu muốn ăn cay vừa thì bạn thêm 1 muỗng cay tương ớt vào chung ở bước này, còn nếu ăn cay nhiều thì bạn xắt lát 1 quả ớt vào chảo.

Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

3

Trút sườn vào chảo, xóc đều để sốt bám đều lên sườn. Cuối cùng thêm ớt chuông, hành tây, đảo nhanh tay để ớt và hành chín tái thì rắc chút tiêu rồi tắt lửa. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

4

Lấy sườn xào kiểu Tứ Xuyên ra chén/đĩa, dùng như một món ăn nhậu kèm bia hoặc ăn với cơm đều ngon. Sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc sườn xào sườn non xào sườn heo xào món ăn trung quốc sườn xào tứ xuyên

giảm cân nhanh MÃÆm cach lam banh tart so co la cÃƒÆ chua bánh bao kim sa cach lam mon cu cai hap ngon thịt xông khói cuốn đậu phụ đồ chơi an toàn BANH CHUOI nuong uop Là m Kem Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon cach lam khoai tay chien gion cách làm cơm chiên trứng ngon thit heo rang mam tomx.php?q=cách làm thịt heo">cách làm thịt heo cách làm sinh tố bơiên mè">ếch chiên mè Trứng rán thịt bò bằm cach luoc nang muc ca ngu va sup cu san Mong heo thach hat sen rau muống xào bò tôm kho trứng san hô tac Bà o banh tom khoai lang giấc ngủ ngon cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu orange trứng muối hấp nấm Chế độ ăn hoàn hảo Giáo hoanh thanh ngon cho cuoi tuan donut bi do thịt băm bọc trứng cút quà vặt Cay xé lưỡi ốc cà na rang muối công thức thạch găng sương sáo thuc don gia dinh cách làm sấu ngâm mắm chao vit Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết Che bi do cách làm mực xào chua ngọt rau câu thạch trái cây rau câu trái Địa cách làm kem bạc hà cách làm sinh tố bơ làm bánh bông lan thit heo rang mam tom cat heo hap xoai xanh ngam chua ngot sốt mi trang nước chấm Lam thach khoai tây bọc cá ngừ cách làm sườn kho hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm lươn nướng hu tieu trieu chau sup thit bo sua bap qua coc bao tu khoai tây chiên xù tập tành nấu ăn với mon nau nhanh cach lam banh hàn 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của f5 banh chocolate bo dau phong ngon Quán Sứ cach lam thit ba chi chien gion nau suong Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu cach lam khoai lang ken cach lam dau phu sot tuong den Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố sốt tỏi công thức làm bánh cà phê voi ruốc chay cách làm gỏi cá banh xeo nhat ban thom ngon cách làm spaghetti huong dan lam kem Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Cach lam banh mi sủi cảo thit heo boc trung cut cach lam thit bo chien phô mai xoắn Từ Thịt bò Rau thịt xá xíu xiên hành tây tip tac Mì lươn hương đồng nội đậm chất canh xà lách xoong nấu hải sản công thức canh khổ qua thịt gà 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính cach lam banh trung thu nhan dua gỏi mit bỏng ngô cách làm bánh mì kẹp dau que xao mi goi boc khoai tay Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy lam xoi Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và trứng gà hấp tôm lam tuong hot Những món ngon từ bắp chuối rừng giò lợn ninh