Sườn om thơm chua ngọt thấm gia vị, được đun 2 lần nên rất mềm, thơm và hơi chua nhẹ vị dứa rất dễ ăn. Chỉ với sườn heo, thơm và 40 phút chế biến. Thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày nhé!
Cách làm sườn om thơm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 500 Gr
  • Thơm 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng vài cọng hành trắng, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa lớn. Khi nồi sườn sôi hớt sạch bọt nếu có rồi hạ bớt lửa, đun thêm 20 phút nữa thì vớt sườn ra, để ráo. Sườn om thơm chua ngọt

2

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

3

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm. Để lại ít hành lá cắt nhỏ. Sườn om thơm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì thêm chút nước vào đun thành nước hàng, sau đó cho sườn vào cùng tỏi và hành lá. Thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào. Sườn om thơm chua ngọt

2

Nêm 2 muỗng canh nước tương, đảo đều với lửa vừa cho sườn thấm gia vị trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt

3

Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun với lửa to đến khi sôi thì hạ xuống lửa vừa đun tiếp. Khi nước sánh lại và gần cạn thì nếm nêm lại cho vừa miệng rồi trút thơm vào xào đều, nhẹ tay kẻo nát sườn và thơm. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

4

Xào thơm khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc hành lá và lấy sườn om thơm ra đĩa, dùng với cơm. Sườn om thơm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn om thơm sườn om dứa sườn non om dứa sườn heo om thơm sườn om dứa chua ngọt

cách làm bánh đúc cách làm khoai dẻo bắp chiên bột bánh sandwich banh duc salad thit lon ức gà nướng lá bạc hà rau cuộn kem dao sua chua các cách nấu món cá nui nướng THIT chao lóng Ä rau câu trang trí nhà mùa thu banh cheesecake nhat các món chè ngon Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái ẩm thực xứ mường Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái đậu xào giá đỗ cach lam banh bi do jambon Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài luoc ga dep va ngon Thứ ngon mà Cá Kho lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn miẠHàng mẹo Hao cơm với thịt kho dưa cải cach lam banh mi nhan khoai lang pho xao bo pho gà cà tím kẹp tôm chiên cách nắu trà bí đao làm hột gà nướng thái lan thuà ŠPhạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Cháo sup duoi bo Mùa đông lam tra quat lá lốt rang gà Rau muong Cơm cuộn do ngot bánh cưới hình váy cưới giải sung muối bánh tráng miệng NAU cách nấu cơm gà hảo nam đông nam á Mẹo Văt công thức khoai tây nướng lá hương món rán sup dau ngon cach lam com rang xa xiu LÀM KEM banh bao thit chien đậu hà lan tu lam cha lua Cu cai muoi chế biến thịt bông bí ngồi cach lam bun thit xao sa cach lam mi y sot cai bo xoi nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt Món Canh Ngon lagu ga Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn mi nui cách làm mấm đu đủ Rau Muồng da day heo thit chien gion ngon kem dua hau sua chua ngon cach lam thit chien gion cà ch hến trộn miến rèm cửa trứng muối Thịt hấp trứng muối ha cao xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt cách làm mực hấp salad thit nguoi các món ăn vặt rang bơ cach lam bo cha la lot rạm chiên giòn gà chien pho quan cách làm sườn sốt cà chua kem sữa chuoi chien bot sử dụng chuoi quet dua thịt heo ngâm mắm tr㪠sốt dầu trứng Mì ga Khoai môn hấp canh ga nau gung ngon chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên lẩu cá đuối Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên mẹo hay nhà bếp Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng com ga ap chao cach lam banh bong lan nhat cách làm bánh bột mì rán cach lam chao tom bông cải xào chua cay b㪠bánh khúc việt nam xào vịt với củ cải muối